الغذاء المعدل جينيا

بقلم رفال صبري “الغذاء المعدّل جينيًّا”… جملةٌ تتردّد إلى مسامعنا بين الحين والآخر؛ لكن معظمنا لم يحاول البحث عن معناها وتفسيرها. لكنّها تخبّئ خلفها العديد من التّساؤلات والاشكاليّات، فهل يا تُرى نعرف ماهيّة الغذاء الّذي يدخل إلى أجسامنا؟ الغذاء المعدّل جينيًّا أو وراثيًّأ، يعني أنّه غذاءٌ قد خضع لتعديلاتٍ أو تغييراتٍ في حمضه النّووي “DNA” […]