وزارة الزراعة تحذّر من التريشينيلا: طهي اللحوم جيداً أساس الوقاية
أوضحت وزارة الزراعة، في بيان في ضوء ما جرى تداوله مؤخراً من أخبار ومعلومات بشأن إصابة أشخاص بداء التريشينيلا، أنّ هذا الداء يسبّبه طفيلي مجهري يُعرف باسم التريشينيلا (Trichinella)، ينتمي إلى الديدان الأسطوانية، وليس بكتيريا أو فيروساً. وأكدت أنّ العدوى تنتقل إلى الإنسان عند تناول لحوم تحتوي على يرقات هذا الطفيلي، نيئة أو غير مطهوّة جيداً،
وزارة الزراعة تحذّر من التريشينيلا: طهي اللحوم جيداً أساس الوقاية قراءة المزيد »










